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防微杜渐,规范执行 ——校园食品安全工作专题会议

发布日期:2024-06-04 08:06:35   来源:青浦二中   

2024年5月31日,学校在行政楼4楼会议室召开校园食品安全工作专题会议及食品安全操作规范培训。党支部书记、校长李文明,副书记纪勇以及全体食堂工作人员参加了会议,会议由综改办兼总务主任周世杰老师主持。


会上,周世杰老师针对近期上级部门各项食品安全检查反馈做了详细的讲解与传达。要求全体食堂工作人员在各个环节必须规范、细心。周老师强调,随着天气越来越热,要谨防和杜绝各类食源性疾病爆发,各类餐具必须做到高温蒸汽消毒,餐具上不能有洗碟精等残留物,同步做好残留物试剂检测工作。要求食堂工作人员坚守责任意识,认真完成各项工作。


接着,纪勇副书记对食堂工作作了进一步要求。希望全体员工深刻认识食品安全工作的重要性,严格按照规范流程操作,全力保障师生“舌尖上的安全”。


最后,李文明校长作了讲话。李校长针对近期外省市发生的各类食品安全事件做了详细的分析。指出,食品安全工作极端重要,也是学生在学校获得幸福感的重要途径,希望食堂工作人员把好食材验收关、制作关,全力以赴,为师生健康保驾护航。


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